पूरे महीने के उपवास से पहले दैनिक गतिविधियों को करने में शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बनाए रखने के लिए विटामिन सी और जिंक की आवश्यकता होती है। सहनशक्ति के साथ रमजान के उपवास का सामना करने के लिए यह तैयारी भी बहुत महत्वपूर्ण है।
रमज़ान के रोज़े का स्वागत करने की तैयारियों को समर्थन देने के लिए रोज़ा रखने वाले मुसलमानों को अच्छे पोषण की ज़रूरत होती है। इसका कारण यह है कि खराब पोषण से रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो सकती है, बीमारी होने की संभावना हो सकती है, शारीरिक और मानसिक विकास बाधित हो सकता है और उत्पादकता में कमी आ सकती है।शरीर को जिन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है वे हैं कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज। सब्जियों से लेकर फलों जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों को खाने से हम कई तरह के पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं। विटामिन की खुराक भी आपकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकती है।
उपवास की तैयारी के लिए आवश्यक पोषक तत्वों में से एक विटामिन सी और जिंक है। विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करने, हृदय रोग, गर्भावस्था की समस्याओं, आंखों की बीमारियों और त्वचा की समस्याओं को रोकने के लिए सबसे प्रभावी पोषक तत्व है। विटामिन सी शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करने, स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने और विभिन्न खाद्य स्रोतों से शरीर में आयरन के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है। विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट भी है जो मुक्त कणों, साथ ही जहरीले रसायनों और सिगरेट के धुएं जैसे प्रदूषकों से होने वाले नुकसान से बचा सकता है।
जबकि शरीर के विकास की प्रक्रिया में मदद करने, स्वास्थ्य को बनाए रखने और प्रतिरक्षा प्रणाली या शरीर की प्रतिरक्षा में सुधार करने के लिए शरीर द्वारा जस्ता की आवश्यकता होती है। इन दो पोषक तत्वों का संयोजन पोषक तत्वों की कमी जैसे थकान, कमजोरी, उनींदापन, कब्ज, चक्कर आना, निर्जलीकरण के लक्षणों को दूर करने के लिए बहुत अच्छा है, जो आमतौर पर उपवास करने वाले लोगों द्वारा अनुभव किया जाता है। इसके अलावा, एक अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली निश्चित रूप से आपको उन बीमारियों से पीड़ित होने से रोक सकती है जो उपवास में बाधा डाल सकती हैं।
विटामिन सी और जिंक के सेवन का स्रोत
फल और सब्जियां खाने से आप विटामिन सी और जिंक प्राप्त कर सकते हैं। कुछ फल जिनमें विटामिन सी होता है उनमें संतरा, अमरूद, कीवी, खरबूजे, स्ट्रॉबेरी, पपीता, आम और अनानास शामिल हैं। जबकि विटामिन सी वाली सब्जियों में गोभी, ब्रोकोली, शकरकंद, फूलगोभी और लाल मिर्च शामिल हैं। जिन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक जस्ता होता है उनमें सीप, केकड़ा, झींगा मछली, चिकन, बीफ, नट्स, सीप मशरूम, गेहूं, अनाज, दूध और दही शामिल हैं।
आप सप्लीमेंट्स लेकर भी विटामिन सी और जिंक प्राप्त कर सकते हैं। कुछ मल्टीविटामिन पूरक उत्पाद एक टैबलेट में विटामिन सी और जिंक के लाभ भी प्रदान करते हैं।
उपवास चलाने के लिए स्वस्थ युक्तियाँ
आपके व्रत की पूजा सुचारू रूप से चलने के लिए, यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं जो उपवास की तैयारी में और आपकी उपवास पूजा के दौरान सहायता कर सकते हैं।
- उन लोगों के लिए जिनकी विशेष स्थिति है, जैसे कि गर्भवती महिलाएं या मधुमेह रोगी, उपवास करने का निर्णय लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।
- रमज़ान के रोज़े की अवधि से पहले या रोज़े के दौरान अपने तरल पदार्थों का सेवन बढ़ाएँ। उपवास के दौरान निर्जलित होने से बचाने के लिए सुबह और इफ्तार के साथ-साथ रात में भी पानी एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
- सुहूर और इफ्तार या रात के खाने में पौष्टिक भोजन करें, और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए पूर्ण पोषण का सेवन करें। फास्ट फूड और कैफीन के सेवन से बचें।
- न केवल भोजन का सेवन, शारीरिक व्यायाम जैसे व्यायाम भी उपवास से पहले और उपवास के दौरान शरीर के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए महत्वपूर्ण है। लेकिन उपवास करते समय, व्यायाम के प्रकार को अपनी स्थिति के अनुसार समायोजित करें, हल्का व्यायाम जैसे चलना या टहलना एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
विटामिन और खनिजों का संतुलित सेवन बनाए रखना शरीर को पूरे एक महीने के उपवास के लिए तैयार करने का एक अच्छा तरीका है। यदि आप अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन और पेय की जरूरतों को पूरा नहीं कर सकते हैं, तो उपवास से पहले स्वस्थ शरीर को बनाए रखने के लिए अतिरिक्त विटामिन और खनिज पूरक आपकी पसंद हो सकते हैं। कुल शारीरिक तैयारी और सहनशक्ति में भी सुधार करने की आवश्यकता है ताकि आपके गिरते स्वास्थ्य के कारण पूजा बाधित न हो। क्योंकि सभी अच्छी चीजों की शुरुआत अच्छी तैयारी से होनी चाहिए।
