बच्चों के लिए स्वस्थ और दिलचस्प लंच के लिए विचार

एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और दिलचस्प मेनू के साथ बच्चे का दोपहर का भोजन तैयार करना माता-पिता के लिए आसान बात नहीं है, खासकर अगर बच्चे को खाने में कठिनाई होती है या भोजन के बारे में पसंद करना पसंद करता है। नन्हे-मुन्नों के लिए अपना दोपहर का भोजन समाप्त करने के लिए, माँ को दोपहर का भोजन तैयार करने में रचनात्मक होना चाहिए।

बच्चों का दोपहर का भोजन जो स्वस्थ और पौष्टिक भोजन से युक्त हो, पढ़ाई के दौरान बच्चों की एकाग्रता को बढ़ा सकता है, स्कूल में बच्चों को ऊर्जावान बनाए रख सकता है, और निश्चित रूप से यह सुनिश्चित करता है कि बच्चे स्वस्थ रहें।

यद्यपि यह बच्चों को स्कूल में बच्चों के नाश्ते के खतरों से दूर रख सकता है, लेकिन कई बार ऐसा भी होता है जब माँ के पास उस प्रकार का स्वस्थ भोजन तैयार करने के बारे में विचार नहीं होते हैं जो छोटा बच्चा दोपहर के भोजन के लिए लाएगा। तो, अपने नन्हे-मुन्नों के लिए स्वस्थ और दिलचस्प दोपहर के भोजन के मेनू विचारों को खोजने में आपकी मदद करने के लिए, निम्नलिखित चर्चा देखें, आइए!

बच्चों के लंच के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व

ऐसे कई पोषक तत्व हैं जिनकी बच्चों को गतिविधियों को करने और उनके विकास में मदद करने की आवश्यकता होती है, जिनमें शामिल हैं:

1. कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ जिनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं, उनमें चावल, ब्रेड, अनाज, नूडल्स, पास्ता, आलू और शकरकंद शामिल हैं।

2. प्रोटीन

न केवल ऊर्जा के स्रोत के रूप में, बच्चों के विकास और विकास में सहायता के लिए प्रोटीन का सेवन महत्वपूर्ण है।

अपनी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए बच्चों को प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे मांस, मछली, अंडे, टेम्पेह, टोफू और बीन्स खाने की जरूरत है। दूध और उसके उत्पादों, जैसे पनीर और दही के माध्यम से भी प्रोटीन प्राप्त किया जा सकता है।

3. कैल्शियम

कैल्शियम बच्चों में स्वस्थ हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने और बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कैल्शियम के लाभों को प्राप्त करने के लिए, बच्चों को कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है, जैसे दूध और उसके उत्पाद, एन्कोवी, अंडे, ब्रोकोली, पालक, और टोफू और टेम्पेह।

4. मोटा

भोजन में वसा शरीर के लिए ऊर्जा के स्रोत के रूप में उपयोगी है और विभिन्न विटामिनों के अवशोषण में मदद करता है। ताकि आपके बच्चे को पर्याप्त वसा मिले, आप उसे दूध, मांस, मछली, अंडे, एवोकाडो और मेवे दे सकते हैं।

5. लोहा

आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो बच्चे के शरीर की सभी कोशिकाओं और ऊतकों तक ऑक्सीजन ले जाती है। आयरन के पर्याप्त सेवन से बच्चे एनीमिया से बच सकते हैं।

कई प्रकार के खाद्य पदार्थ जिनमें बहुत अधिक आयरन होता है, उनमें मांस, मछली, समुद्री भोजन, साबुत अनाज, गेहूं और नट्स शामिल हैं।

6. फोलिक एसिड

फोलिक एसिड बच्चों की वृद्धि और विकास और तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। जिन खाद्य पदार्थों में फोलिक एसिड होता है उनमें साबुत अनाज अनाज, बीन्स, छोले, शतावरी, पालक, अंडे और राजमा शामिल हैं।

7. विटामिन ए

यह एक विटामिन स्वस्थ आंखों और त्वचा को बनाए रखने और बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए फायदेमंद है। विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थों में गाजर, शकरकंद, कद्दू, खुबानी, पालक, ब्रोकली, पत्ता गोभी, मछली का तेल और अंडे शामिल हैं।

8. विटामिन सी

कैल्शियम की तरह ही विटामिन सी भी हड्डियों और दांतों को स्वस्थ बनाए रखने के लिए उपयोगी है। विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी काम करता है जो बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रख सकता है।

ऐसे कई प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं जो विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जिनमें संतरा, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, आलू, खरबूजे, पत्ता गोभी, ब्रोकली, पालक, आम और पपीता शामिल हैं।

बच्चों के लंच को संपूर्ण पोषण के साथ पूरा करें

पूरे पोषण के साथ बच्चे का लंच तैयार करने के लिए इन दिशानिर्देशों का पालन करें:

1. दोपहर का भोजन विभिन्न प्रकार के कार्बोहाइड्रेट स्रोतों के साथ परोसें

माएं बच्चों के लंच में कार्बोहाइड्रेट की जरूरत को पूरा करने के लिए गेहूं की रोटी, आलू, शकरकंद या ब्राउन राइस शामिल कर सकती हैं। इस प्रकार, बच्चे स्कूल में अपनी गतिविधियों के दौरान सक्रिय रह सकते हैं।

2. खाने में सब्जियां डालें

अपने बच्चे का लंच हमेशा सब्जियों के साथ पूरा करें। सब्जियों में विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। अगर आपके बच्चे को वास्तव में सब्जियां पसंद नहीं हैं, तो आप उसके पसंदीदा भोजन में सब्जियां डाल सकते हैं।

3. इसे उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ शामिल करें

माताओं को भी बच्चों के लंच में उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह दी जाती है। जिन खाद्य पदार्थों में प्रोटीन होता है उनमें तले हुए अंडे, मछली या मांस शामिल हैं।

4. हमें ताजे फल या जूस दें

हर दिन बच्चे के लंच मेन्यू में कम से कम 1 फल जरूर दें। फलों में विटामिन और खनिज होते हैं जो बच्चों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। अगर आपका बच्चा वास्तव में फल पसंद नहीं करता है, तो आप बिना चीनी के ताजे रस में फल को संसाधित कर सकते हैं।

5. दूध या डेयरी उत्पादों के साथ पूरा करें

दूध या उसके प्रसंस्कृत उत्पादों जैसे दही और पनीर में कैल्शियम की मात्रा बच्चे के विकास और विकास के लिए महत्वपूर्ण है।

माएं बॉक्सिंग दूध तैयार कर सकती हैं, पनीर डाल सकती हैं, या अपने बच्चे को दोपहर के भोजन में दही के रूप में नाश्ता दे सकती हैं। अगर आपके बच्चे को गाय के दूध से एलर्जी है, तो आप उसे मूंगफली का दूध दे सकते हैं।

बच्चों के लंच को आकर्षक पैक करें

ताकि आपके बच्चे को उस दोपहर के भोजन में रुचि हो जो माँ तैयार करती है और बड़े चाव से खाती है, माँ अपने दोपहर के भोजन को एक दिलचस्प तरीके से पैक करने की कोशिश कर सकती है।

लंच मेन्यू के कुछ उदाहरण निम्नलिखित हैं जिन्हें आप अपने बच्चे के लिए बना सकते हैं:

अद्वितीय आकार की रोटी

उबाऊ न होने के लिए, माँ विभिन्न आकृतियों के साथ सैंडविच बना सकती हैं, जैसे कि वृत्त, वर्ग, त्रिकोण, या यहाँ तक कि जानवरों के आकार के खाद्य साँचे का उपयोग करके। आप सैंडविच को अपने बच्चे के पसंदीदा ब्रेड जैम के साथ भी पूरा कर सकते हैं।

तला हुआ ऑक्टोपस सॉसेज

सॉसेज को तलने से पहले उसका आकार ऑक्टोपस जैसा हो जाता है. चाल सॉसेज के एक छोर को सॉसेज के केंद्र में चार भागों में विभाजित करना है। सॉसेज को फूलने तक भूनें और चावल या पूरी गेहूं की रोटी के साथ परोसें।

पांडा चावल

चावल के छोटे-छोटे गोले या मुट्ठी बना लें। इसके बाद समुद्री शैवाल के टुकड़ों से आंखों, भौंहों, मुंह और हाथों के रूप में सजावट करें ताकि यह एक पांडा के आकार का हो।

ताकि आपका छोटा बच्चा उसके द्वारा लाए गए दोपहर के भोजन को खाने में रुचि रखे, माँ को यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि दोपहर का भोजन उसके स्वाद के अनुसार हो। आप अपने बच्चे को भोजन और सामग्री चुनने के लिए भी आमंत्रित कर सकते हैं जो उसका दोपहर का भोजन होगा।

यदि आपके छोटे बच्चे को अभी भी खाने में मुश्किल हो रही है और अक्सर अपना दोपहर का भोजन खत्म नहीं करता है, तो आप अपने बच्चे की स्वास्थ्य स्थिति की जांच करने के लिए बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श कर सकते हैं और यह भी पता लगा सकते हैं कि किस प्रकार का भोजन दिया जाना चाहिए ताकि उसे पोषण की कमी न हो।