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गर्भवती महिलाओं के लिए कद्दू के कई फायदे हैं, इसकी वजह इसकी पौष्टिकता है। ये लाभ न केवल कद्दू के मांस से, बल्कि बीजों से भी प्राप्त होते हैं। कद्दू गर्भवती महिलाओं के लिए भ्रूण के विकास और विकास का समर्थन करने और उसकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए भी अच्छा है।
कद्दू का लैटिन नाम Cucurbita pepo या Cucurbita maxima है। यह फल, जो हैलोवीन समारोह के समान होता है, इसका रंग पीला होता है, इसका आकार बड़ा होता है, और इसके अंदर बीज होते हैं।
आमतौर पर कद्दू का सेवन केक, कॉम्पोट, पुडिंग या सूप के मिश्रण के रूप में किया जाता है। इतना ही नहीं, यह फल कई तरह से स्वादिष्ट प्रोसेस्ड भी होता है, जिसमें बेक किया हुआ, तला हुआ या स्टीम्ड होता है।
कद्दू पोषक तत्व
स्वादिष्ट स्वाद के अलावा कद्दू में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जो बच्चों और गर्भवती महिलाओं सहित शरीर के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
कद्दू के 100 ग्राम में लगभग 25 कैलोरी, 92 ग्राम पानी और निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:
- 1 ग्राम प्रोटीन
- 6.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- 0, 5 ग्राम फाइबर
- 2, 8 ग्राम चीनी
- 20 मिलीग्राम कैल्शियम
- 0, 8 मिलीग्राम आयरन
- 12 मिलीग्राम मैग्नीशियम
- 45 मिलीग्राम फास्फोरस
- 350 मिलीग्राम पोटेशियम
- 8, 2 मिलीग्राम कोलीन
- 15 माइक्रोग्राम फोलेट
- 425 माइक्रोग्राम विटामिन ए
- 1 मिलीग्राम विटामिन ई
- 1 माइक्रोग्राम विटामिन के
उपरोक्त पोषक तत्वों के अलावा कद्दू ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो आंखों के स्वास्थ्य और शरीर के अन्य अंगों के लिए अच्छा होता है। यह फल गर्भवती महिलाओं के लिए भी अच्छा है क्योंकि इसमें विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं, जैसे कि बी विटामिन, विटामिन सी, जस्ता, तांबा, सेलेनियम और सोडियम।
गर्भवती महिलाओं के लिए कद्दू के 7 फायदे
अपने पोषक तत्वों के कारण, यह स्वाभाविक ही है कि कद्दू गर्भवती महिलाओं के लिए असाधारण स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। गर्भवती महिलाओं के लिए कद्दू के कुछ लाभों में शामिल हैं:
1. पैर में ऐंठन की शिकायत दूर करें
कुछ गर्भवती महिलाओं को पैरों में ऐंठन की शिकायत हो सकती है। वास्तव में, गर्भावस्था के दौरान अनुभव करने के लिए यह स्थिति सामान्य है। हालांकि, अगर ठीक से संभाला नहीं जाता है, तो पैर की ऐंठन निश्चित रूप से गर्भवती महिलाओं के आराम और गतिविधियों में हस्तक्षेप कर सकती है।
इस शिकायत को कम करने के लिए, गर्भवती महिलाओं को सलाह दी जाती है कि वे अपने पैरों को स्ट्रेच करें, मालिश करें और तंग पैरों या पैरों को गर्म सेक दें।
इसके अलावा, गर्भवती महिलाएं कद्दू, केला, बीज, नट्स, सब्जियां और मछली जैसे कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने से पैरों में ऐंठन की शिकायत को भी रोक सकती हैं और दूर कर सकती हैं।
2. धीरज बनाए रखें
पीले कद्दू में कई पोषक तत्व होते हैं जो गर्भवती महिलाओं की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकते हैं। इस फल में विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन ई, एंटीऑक्सिडेंट और आयरन की मात्रा गर्भवती महिलाओं की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ, गर्भवती महिलाओं के शरीर विभिन्न प्रकार की बीमारियों का कारण बनने वाले वायरस और बैक्टीरिया के खिलाफ मजबूत होंगे, जिससे वे आसानी से बीमार नहीं पड़ेंगे। इसके अलावा, कद्दू का पोषण सेवन भ्रूण की प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण में सहायता के लिए भी अच्छा है।
3. आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखना
आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए गर्भवती महिलाओं को विटामिन ए, ल्यूटिन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कुछ पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इन पोषक तत्वों का सेवन आंख और रेटिना की तंत्रिका कोशिकाओं को होने वाले नुकसान को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
गर्भवती महिलाओं के लिए लाभ होने के अलावा, विटामिन ए और ल्यूटिन के पर्याप्त दैनिक सेवन से भ्रूण के अंगों, जैसे हृदय, फेफड़े, आंख, मस्तिष्क, गुर्दे, के निर्माण और विकास में सहायता करने की भी महत्वपूर्ण जिम्मेदारी है। त्वचा, और हड्डियाँ।
4. वजन बढ़ाने पर नियंत्रण
गर्भावस्था के दौरान शरीर के वजन में वृद्धि का अनुभव होना एक स्वाभाविक बात है। हालांकि, अगर ठीक से नियंत्रित नहीं किया गया, तो गर्भावस्था के दौरान अत्यधिक वजन वास्तव में गर्भवती महिला और भ्रूण के स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकता है।
गर्भावस्था के दौरान अतिरिक्त वजन बढ़ने से रोकने के लिए गर्भवती महिलाओं को पोषक तत्वों से भरपूर लेकिन कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है, जिनमें से एक कद्दू है। कद्दू में फाइबर की मात्रा गर्भवती महिलाओं को भी लंबे समय तक भरा हुआ बना सकती है।
5. नींद को बेहतर बनाता है
कुछ गर्भवती महिलाओं की शिकायत होती है कि उन्हें अक्सर सोने में दिक्कत होती है, खासकर रात में। दरअसल, गर्भावस्था के दौरान पर्याप्त नींद लेना शरीर के स्वास्थ्य और भ्रूण की वृद्धि और विकास के लिए बहुत अच्छा होता है।
अगर गर्भवती महिलाओं को यह शिकायत होती है, तो गर्भवती महिलाएं सोने से पहले कद्दू के बीज की खुराक लेने की कोशिश कर सकती हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि कद्दू के अर्क या कद्दू के बीज में ट्रिप्टोफैन, एक एमिनो एसिड होता है जो नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद कर सकता है।
इसके अलावा, कद्दू के बीज में जिंक भी होता है जो मस्तिष्क को सेरोटोनिन और मेलाटोनिन हार्मोन का उत्पादन करने में मदद कर सकता है, जो हार्मोन हैं जिनकी गर्भवती महिलाओं के नींद चक्र को विनियमित करने में प्रमुख भूमिका होती है।
6. सुचारू पाचन
कद्दू में फाइबर और पानी की मात्रा पाचन के लिए अच्छी होती है। फाइबर और शरीर के तरल पदार्थों के पर्याप्त सेवन से गर्भवती महिलाओं को कब्ज होने का खतरा कम होता है। गर्भावस्था के दौरान कब्ज की समस्या से निपटने के लिए फाइबर और पानी का सेवन भी अच्छा होता है।
7. भ्रूण के विकास का समर्थन करता है
पर्याप्त पोषण का सेवन भ्रूण की वृद्धि और विकास को समर्थन देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं को पर्याप्त पोषण का सेवन और गर्भावस्था की खुराक के माध्यम से पर्याप्त पोषण का सेवन करने की आवश्यकता होती है। खैर, गर्भवती महिलाओं और भ्रूणों के लिए पौष्टिक भोजन विकल्पों में से एक कद्दू है।
इस फल में फोलेट की मात्रा भ्रूण के विकास का समर्थन करने और इसे न्यूरल ट्यूब दोष विकसित होने से रोकने के लिए अच्छी मानी जाती है। इसके अलावा, कद्दू में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट जैसे अन्य पोषक तत्वों का सेवन भ्रूण के अंगों के निर्माण में सहायता के लिए अच्छा है।
उपरोक्त लाभों के अलावा, कद्दू में पोटेशियम की मात्रा भी निम्न रक्तचाप में मदद करने के लिए अच्छा है, आप जानते हैं। यह फल गर्भवती महिलाओं, विशेष रूप से उच्च रक्तचाप से पीड़ित महिलाओं के सेवन के लिए उपयुक्त है।
कद्दू का अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए ऐसे कद्दू का चुनाव करें जो अभी ताजा हो और सड़ न रहा हो, यानी जिसमें काले धब्बे न हों और स्पर्श करने में नरम हो और सूखे तने हों।
कद्दू का सेवन करने से पहले उसे साफ धोकर पक जाने तक पकाना ना भूलें, ठीक है.
यह है गर्भवती महिलाओं के लिए कद्दू के फायदों के बारे में जानकारी जो गर्भवती महिलाओं को जानना जरूरी है। हालांकि कद्दू के गर्भवती महिलाओं और भ्रूण के शरीर के स्वास्थ्य के लिए कई लाभ हैं, गर्भवती महिलाओं को अभी भी अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने, प्रसव पूर्व विटामिन लेने और प्रसव के दिन तक स्वस्थ रहने के लिए नियमित रूप से व्यायाम करना पड़ता है।
इसके अलावा, प्रसूति विशेषज्ञ से नियमित प्रसूति जांच करवाएं, हां, गर्भवती महिलाएं।
